فحص مستوى إنزيم الأميليز في مصل الدم أو عينة البول، وإنزيم الأميليز هو إنزيم موجود بالأساس في البنكرياس والغدد اللعابية و يلعب هذا الإنزيم دورًا أساسيًا في هضم السكريات وخاصة النشا.
يعد إنزيم الليباز أحد الإنزيمات التي ينتجها البنكرياس، والتي تساعد في هضم الدهون، ويجدر الإشارة أنه من الطبيعي وجود كميات صغيرة من إنزيم الليباز في الدم، ولكن عند إصابة الفرد بأحد أمراض البنكرياس، مثل التهاب البنكرياس، أو انسداد القناة البنكرياسية بأحد الحصوات، فإنه قد يرتفع مستوى إنزيم الليباز في الدم.